1
stk hakket løk
1
båt hakket hvitløk
1
ss olivenolje
400
g godt moden tomat
2
stk grønnsaksbuljongterning
5
dl vann
1
dl matfløte
½
ts salt
pepper
Slik
gjør jeg:
Fjern
skinnet på tomatene ved å koke opp vann i en stor kjele. Legg tomatene i vannet
og la de trekke med et par minutter til skinnet sprekker og ta tomatene opp. Det
er da lett å dra skinnet av.
Stek finhakket løk og hvitløk i olje i en kjele til den blir blank. Hakk tomatene, og legg i kjelen sammen med buljongterninger (du kan bruke den typen buljong du selv måtte ønske). Slå på vann og fløte og smak til med salt og pepper. En klype salt runder av smaken. Tilsett litt mer væske om suppen blir for tykk.
Server suppen med godt brød til.
Tips: Du kan også tilsette makaroni i suppen.
Stek finhakket løk og hvitløk i olje i en kjele til den blir blank. Hakk tomatene, og legg i kjelen sammen med buljongterninger (du kan bruke den typen buljong du selv måtte ønske). Slå på vann og fløte og smak til med salt og pepper. En klype salt runder av smaken. Tilsett litt mer væske om suppen blir for tykk.
Server suppen med godt brød til.
Tips: Du kan også tilsette makaroni i suppen.
