8 poteter, skrelles og deles i terninger
4 fedd hvitløk, skiver
6 stilker selleri, finhakket
1/2 ts gurkemeie
2 sitroner, press ut saften
1 grønnsaksbuljong
salt og pepper etter smak
Slik gjør jeg det
Ha i potetene, hvitløk og selleri i ei gryte og ha
over vann så det dekker grønnsakene. Sett på lokket og kok opp. Deretter
reduseres varmen og kok til potetene er møre, ca 25 minutter.
Smak til med gurkemeie, sitronsaft, tilsett
buljong, salt og pepper etter smak. Kok i ytterligere 10 minutter. Du
kan mose potetene så suppen blir tykkere. Hell opp suppen på
tallerken og dryss med hakkede urter.
