Min Rosa MatBlogg

Min Rosa MatBlogg

onsdag 23. september 2015

Helvetessuppe



4 personer
4 ss margarin eller olivenolje
6 dl ris
2 middels gule løk
2 middels røde løk
5 hvitløkskløfter
2 rød paprika
2 grønn paprika
2 gul paprika
6 store eller 10 små tomater
2 liter kokende vann
6 stk grønnsaksbuljongterninger
3 ss chilisaus
3 ts cajennepepper
2 ts sort pepper
2 stk laubærblader

Slik gjør jeg
Varm smør eller olje i en gryte. Tilsett finhakket løk og presset hvitløk.
Bland i ris og rør godt om i noen minutter.
Skjær paprika i smale strimler. Rør godt i 4-5 minutter til.

Ha i finhakket tomater. Dryss over med cajennepepper og sort pepper og legg i laubærbladene. Ha i vann tilsatt grønnsaksbuljongterninger. Dekk til
Med et lokk å la suppen småkoke i 35 minutter.

Legg ristede brødterninger i suppebollen og hell suppe over.
Denne suppen skal være meget sterk men man kan redusere krydder hvis
Man vil heller ha mild suppe.