Min Rosa MatBlogg

Min Rosa MatBlogg

onsdag 23. september 2015

Bestemors Ertesuppe



6 kopper erter
6 poteter
4 gulrøtter
3 løk
2 fedd hvitløk
3 ts dill
3 ts persille
4 laurbærblad
salt og pepper

Slik gjør jeg
La ertene ligge i vann natten over.
Tøm av vannet der ertene har ligget og ha i vann i ei gryte og kok i ca 40 minutter, rør rundt av og til.

Del poteter og gulrøtter i terninger, finhakk løken og hvitløken. Ha dette i gryten sammen med laurbærblad og smak til med salt og pepper etter eget ønske. Kok i ytterligere 15-20 minutter.

Når suppen er klar ha på tallerkener og dryss med urter