1,5
kopper mel
0,5
ts bakepulver
1
ts soda
0,5
ts salt
3
store bananer, mos til en puré
3/4
kopp sukker
1
egg
75
g smør, smeltet
Forvarm
ovnen til 180 C. I form av cupcakes til å sette 12 papirformer eller godt smurt
med smør.
Sikt
sammen mel, bakepulver, natron og salt; settes til side.
Bland
de moste bananer, sukker, egg og smeltet smør i en egen bolle. Legg nøye
melblandingen og rør til en jevn røre.
Bruk en spiseskje av røren i formene, sprer seg jevnt over 12 muggsopp,
og fylle dem om lag 2/3.
Stekes
i en forvarmet ovn (180 °C) 25-30 minutter.
