Min Rosa MatBlogg

Min Rosa MatBlogg

onsdag 11. mars 2015

Bestemors banan kaker



1,5 kopper mel
0,5 ts bakepulver
1 ts soda
0,5 ts salt
3 store bananer, mos til en puré
3/4 kopp sukker
1 egg
75 g smør, smeltet

Forvarm ovnen til 180 C. I form av cupcakes til å sette 12 papirformer eller godt smurt med smør.
Sikt sammen mel, bakepulver, natron og salt; settes til side.
Bland de moste bananer, sukker, egg og smeltet smør i en egen bolle. Legg nøye melblandingen og rør til en jevn røre.  Bruk en spiseskje av røren i formene, sprer seg jevnt over 12 muggsopp, og fylle dem om lag 2/3.
Stekes i en forvarmet ovn (180 °C) 25-30 minutter.