Min Rosa MatBlogg

Min Rosa MatBlogg

mandag 21. september 2015

Vegetabilsk lapskaus med poteter



Russian mat
3-4 poteter
1-2 paprika
2 små squash
2 tomater
frisk persille
dill
salt, pepper
3 fedd hvitløk

Slik gjør jeg
Skrell og skjær potetene i terninger. Kutt paprika, squash i tynne halvringer.
Terninger tomater. I en kjele stablet lag: poteter, paprika, squash og tomater. Dryss med fersk persille. Tilsett ca en kopp vann. Kok opp og med lokk. La det småkoke i 30 minutter på lav varme.
Deretter røre, tilsett salt, pepper, dill og hvitløk fedd uten å kutte. Du kan legge til noen andre krydder