600 g grønne erter (frosne)
3 dl vann
1 grønnsaks-buljongterning
2 ss sitronsaft
1 ts spisskummen
salt
og pepper etter smak
Slik gjør jeg:
Kok
opp erter og vann i en kjele og la det koke i 2-3 minutter. Bruk en stavmikser
for å mose ertene. Tilsett grønnsaksbuljong, sitron og spisskummen. Smak til
med salt og pepper.
Serveres
med ferskt brød og godt smør.
