4
personer
2 paprika, skåret i strimler
2 røde løk, kuttet i strimler
1 ss olivenolje
1 stykke smør
4 ss rødvin (valgfritt)
klype sort pepper
en klype tørket basilikum
Slik gjør jeg det
I en stekepanne varme opp smør og olivenolje, tilsett
paprika og løk. Steke i 2 minutter. Reduser varmen og fortsette
matlaging, rør av og til, til de er møre grønnsaker.
Hvis ønskelig, tilsett
rødvin og kok til vinen har fordampet, ca 30 minutter. Krydre med pepper
og basilikum
