Min Rosa MatBlogg

Min Rosa MatBlogg

torsdag 24. september 2015

Søt paprika og løk



4 personer
2 paprika, skåret i strimler
2 røde løk, kuttet i strimler
1 ss olivenolje
1 stykke smør
4 ss rødvin (valgfritt)
klype sort pepper
en klype tørket basilikum

Slik gjør jeg det
I en stekepanne varme opp smør og olivenolje, tilsett paprika og løk. Steke i 2 minutter. Reduser varmen og fortsette matlaging, rør av og til, til de er møre grønnsaker.
Hvis ønskelig, tilsett rødvin og kok til vinen har fordampet, ca 30 minutter. Krydre med pepper og basilikum