4
porsjoner
10 stk potet
1 l vann
1⁄4
stk purre i ringer eller vårløk
3 dl melk eller 2 dl kremfløte
2 ss smør eller olivenolje
1⁄4 ts pepper
Slik gjør jeg det
Skrell poteter og del dem i
biter. Legg dem i kokende vann med purre. Kok det mørt, ca. 10 minutter. Ikke
bruk salt i vannet. Slå av vannet, og mos potetene. Tilsett melk, smør og
krydder, og rør godt mens potetmosen får et oppkok
