4
personer
8 tomater halvert
12 fedd hvitløk, skrelt
4 ss olivenolje
stor håndfull hakkede friske basilikumblader
salt og nykvernet sort pepper etter smak
Slik gjør jeg det
Forvarm ovnen til 200 C.
Sett tomat halvdelene i en flat ildfast form der
de kan passe, tett til hverandre. I mellomtiden, plasseres tomatene
hvitløksfedd helhet. Topp fett med olivenolje og dryss med
basilikum.
Krydre med salt og pepper.
Stek, udekket, 35 - 45 minutter, til tomatene er
myke og begynner å myke i form, og skinnet er litt forkullet. Serveres
varm.
