4
pers
ca. 800 g hodekål
1 l vann
4 ss margarin eller olje
4 ss hvetemel
4 ½ dl kraft fra koking
2 dl melk
¼ ts malt muskat
¼ ts pepper
½ ts salt
Slik gjør jeg
Del
kålen i terninger og kok den sammen med vann og salt, ca 15 minutter, til den
er gjennomkokt.
Smelt
margarin i en kjele og tilsett melet. Spe med kokekraft fra kålen, og melk til
du får en litt tykk konsistens.
La
sausen koke ca 5 minutter. Smak til med muskat, salt og pepper, tilsett den
kokte kålen.
For
ekstra fyldig saus tilsett litt fløte.
