4
personer
1 kg gulrot
2 store gule løk
1 stor rød løk
5 ss olje
10 dl vann
2 stk grønnsakbuljong
1 ts soyasaus
3 stk laurbærblad
10 stk hel pepper
salt
2 dl grovhakket frisk kruspersille
Slik gjør jeg
Skrell
gulrøtter og skjær i store biter. Skrell og del løk i skiver.
Stek
gulrøtter og løk i olje i noen minutter uten at det tar farge.
Spe
med vann, og ha i buljong, soyasaus, laurbærblad og hel pepper. Kok opp.
La
lapskausen koke på svak varme under lokk til gulrøttene blir myke, ca. 25
minutter.
Smak
til med salt og bland i urtene.
