Tomat og mozzarella salat:
4 stk tomater
1 stk mozzarella
5-6 stk Katamala olivener
Basilikum til pynt
Tomatvinaigrette:
4 stk tomater
4 ss hvitvinseddik
1 ss frisk basilikum
1/2 ss frisk timian
1 ss Dijon sennep
1/2 ts salt og pepper
Slik gjør jeg:
Kutt tomatene i små biter og ha i en blender
sammen med hvitvinseddik, basilikum, timian, Dijon sennep, salt og pepper.
Dryss tomatvinaigrette over tomat og mozzarella salat.
