100 g smør
2,5 dl melk
2 stk egg
2 ss sukker
0,25 ts salt
0,5 ts kardemomme
400 g hvetemel
Slik gjør jeg
Smelt
smør. Tilsett melk, sammenpisket egg, sukker og krydder og hvetemel. Rør til en
litt tykk grøt. Glatt til røren med en slikkepott, dekk med litt plast og la
røren svelle 10-15 min. Form til boller med hjelp av en teskje/barneskje dyppet
i kaldt vann. Legg over i den varme suppen. Dypp skjeen i kaldt vann mellom
hver bolle. La bollene trekke i suppen i 5-10 min avhengig av størrelse
