4 Personer
1 pakke soyapølse
600 g ferske poteter eller delikatesse poteter
2 msk sitronsaft
4 msk olivenolje
1 msk dijonsennep
1 tsk sukker
1 neve ferske urter, f.eks. dill, oregano,
gressløk
2 st rødløker
1 neve bladpersille
2 msk sitronsaft
2 msk olivenolje
4 st pølser
2 st tomater, delt i to
salt og pepper
Slik gjør jeg
Kok ferske poteter i saltet vann. Bland sammen sitronsaft,
olje, sennep og sukker til en dressing . Smak til med salt og pepper. Del de
varme potetene i to eller fire. Hell over dressingen.
La det kjølne. Skjær
rødløken i ringer. Del bladpersillen i mindre biter. Bland med sitronsaft,
olje, salt og pepper. Grill pølsene og tomatene. Legg opp på tallerken.
