Hjemmelaget majones uten egg

2 dl solsikkefrø
5 dl vann
3 ss maizenamel
3 ss sitronsaft

( Salt etter smak kan tilsettes)

Slik gjør jeg

Mal solsikkefrøene med stavmikser. Tilsett de ingrediensene og kjør det til det er blitt en jevn masse. Ha massen over i en kjele, kok opp og la det småkoke et par minutter. Avkjøl og ha den i en tett boks i kjøleskapet.