2 personer
6 tomater
1 avocado - skrelles, fjern frøene og skjær i
terninger
1/2 kopp frosne korn, frigi
håndfull hakket frisk koriander
1 ss frisk sitronsaft
salt og nykvernet sort pepper etter smak
Slik gjør jeg
Med en juicepresse saften av 4 store tomater.
I mellomstor bolle, bland sammen tomater, avocado,
mais, 2 hakkede tomater, koriander og sitronsaft. Smak til med salt og pepper. Hell
over i boller.
