1 kg vasket og renset rabarbra som du deler i firkanter
Ha de i en kjele sammen med 2 dl rosiner og vann
3 ts paprika pulver
5 dl brunt sukker
2 ts sort nykvernet pepper
2 ts hvit pepper
2 bk tomatpure
2 dl 7% eddik.
Vil
du ha sterk saus bland inn
2 ts cajenne
1 ts chili
Slik
gjør jeg
Kok dette ca 1 time,
før du har det i blender så alt blir en tykk saus. Smak deg frem. Mer paprika?
Kanskje du vil ha et sting av hvitløk? Når du er ferdig, så heller du dette i et
glass med lokk. Ikke fyll de helt opp. Sett de i en kjele med vann, og kok det
10 min, før du setter de på benken til avkjøling. Dette holder seg i et par år,
men du spiser det opp lenge før det
Grillsausen kan brukes til mer enn bare grille med, kan
brukes til mesteparten av maten man lager
