Min Rosa MatBlogg

Min Rosa MatBlogg

onsdag 23. september 2015

Bestemors hvetesuppe



2 løk
2 gulrot
1 målebeger bokhvete
4 poteter
2 laurbærblad
1,5 l vann
salt og pepper
4 ss vegetabilsk olje
1 ss tørket persille

Slik gjør jeg
Finhakk løk og gulrot.
Varm opp olje i en gryte for å steke løk og gulrot. La dette småkoke i 10 min. Skjær potetene i terninger, bland dette sammen med løk og gulroten i gryten. Legg på lokket og kok i 10 min.

Ha i salt og pepper, tørket persille og laurbærblad.
Hell i vann så det dekker grønnsakene og la det koke på middels varme ca 50-60 min.