Min Rosa MatBlogg

Min Rosa MatBlogg

lørdag 16. januar 2016

Lunchkaker



4 porsjoner
4 kokte poteter, moses lett
2 grovt revne gulrøtter
2 store, grovt revne skiver kålrot
1 finhakket rødløk
4 ts tomater i olje, finhakket
1 dl revet ost
2 ss gressløk
2 ss hakket persille eller andre urter
3-4 ss olivenolje
2-3 ss potetmel
Krydder etter eget ønske

Slik gjør jeg
Bland sammen. Form deigen til karbonader og stek dem i middels varm panne til de blir brune og gjennomstekte. Serveres som pålegg på brødskiven eller i hamburgerbrød med salat til.