Min Rosa MatBlogg

Min Rosa MatBlogg

søndag 3. september 2017

Barnas snacks



2 poser a 150 gr sukkererter
2 middels store gule løk
1 middels stor rød røk
1 rød paprika
1 grønn paprika
1 gul paprika
Olivenolje eller soft flora smør til steking
Litt pepperblanding etter smak


Slik gjør jeg:
Del opp alle grønnsaker i passelige biter og bland godt sammen i en bolle. Ha dette så i en panne med høye kanter eller ei gryte. Ha en 1-2 kopper med vann og litt smør eller olje. Pass på at det er vann i pannen eller gryten hele tiden. Grønnsakene skal dampes møre, ikke stekes for da blir de brune.
Bruk svak varme med ettersyn helst hele tiden. Rør rundt ved behov.

Spises med rundstykke med hjertesalat eller isbergsalat, evt rømmedressing eller seterrømme